5000-8000 元/月

餐饮

厨师厨师长

3-5年 · 学历不限 · 招若干人

燕京理工大学

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职位描述

岗位职责：
1、负责处理厨房的运作及行政事务；
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；
3、负责制订厨房的各种工作计划；
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善处理客人对出品的投诉；
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高；
任职资格：
1、年龄三十岁以上，高中以上学历，身体健康、精力充沛，二年以上星级酒店厨师长工作经验；
2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
工作时间：

公司介绍

三河市星豪商贸有限公司,成立日期:2021年12月09日,创建于廊坊市,经营范围:零售（不含实体店经营）：初级农产品、食品、预包装食品，保健食品、保健用品、化妆品、消毒产品(不含危险化学品)、卫生用品、洗涤用品、包装产品、服装、日用百货、肉、禽、蛋、奶及水产品、蔬菜水果、文化用品、家具、家用电器、装饰材料、通信设备（不含卫星地面接收设备）、工艺品、塑料制品、皮革制品、金属制品、机械设备、五金交电、电子产品、纸制品、建筑材料、酒店设备、音响设备、玩具、钟表、眼镜、消防设备、工程机械设备、机电设备、建筑材料、汽车、酒、服饰、鞋帽、箱包、、体育用品（不含器械）、办公设备及耗材、办公家具、计算机及周边设备、监控安防器材、消防器材、钢材；所售商品的安装、售后服务。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）,企业注册地址:河北省廊坊市三河市燕郊开发区京哈公路南侧、东柳河屯村地西侧华城公寓2号住宅楼2-1-818;诚挚邀请您的加入！